КазНАИУ
Ветеринарная санитария

Целью образовательной программы является подготовка конкурентоспособных на мировом рынке труда высококвалифицированных специалистов, предназначенных для обеспечения ветеринарно-санитарной и пищевой безопасности Республики Казахстан.

back blur blue element back blur blue element
Перечень квалификаций и должностей

- заведующий отделом  лаборатории                        ветеринарно-санитарной экспертизы на объекте внутренней торговли;

- ветеринарный врач бактериолог, ветеринарный врач вирусолог, ветеринарный врач токсиколог, заведующий отделом бактериологии, вирусологии, токсикологии районной, городской, областной, республиканских ветеринарных лабораторий;

- государственный ветеринарный инспектор  сельского округа, районного, областного, республиканского управлений ветеринарного контроля и надзора, Председатель Комитета ветеринарного контроля и надзора МСХ РК;

- ветеринарно-санитарный врач в индивидуальных предпринимательских структурах и хозяйствующих субъектах, занимающихся выращиванием животных и производством продукции животноводства;

- ветеринарно-санитарный инспектор на государственной границе и транспорте таможенного Комитета РК.

- инспектор, начальник отдела природоохранной полиции МВД РК (дополнительно юридическое образование).

Область профессиональной деятельности

Врачебная, экспертно-надзорная,организационно-управленческая, экспериментально-исследовательская, проектная, деятельности по пищевой безопасности и ветеринарной санитарии

Сфера и объект профессиональной деятельности

- хозяйствующие субъекты занимающиеся животноводством, птицеводством, рыбоводством, пчеловодством и производством пищевой продукции ;

- пищевые производства по переработке, хранению и реализации продуктов животноводства, птицеводства, рыбоводства, пчеловодства;

- лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на объектах внутренней торговли;

-предприятия по производству кормов для животных, птиц, рыб, пчел;

-предприятия по переработки трупов животных и производству белковых кормов;

-ветеринарно-санитарные контрольные пункты на га государственной границе и транспорте;

- природоохранная полиция МВД РК;

- предприятия по изготовлению фармакологических и биологических препаратов ветеринарного назначения;

-научно-исследовательские институты, государственные и частные исследовательские организации ветеринарного и биологического профиля.

Функций профессиональной деятельности

- охрана территории Республики Казахстан от заноса заразных заболеваний из сопредельных государств с ввозимыми животными, пищевой продукцией и сырьем животного происхождения;

- ветеринарно-санитарная оценка безопасности и качества пищевых продуктов животноводства, птицеводства, рыбоводства, пчеловодства;

-контроль над соблюдением индивидуальными предпринимательскими структурами и хозяйствующими субъектами  ветеринарно-санитарных правил по выращиванию животных, производству и выпуску безопасной и  доброкачественной пищевой продукции животноводства, птицеводства, рыбоводства, пчеловодства;

- контроль над соблюдением ветеринарно-санитарных правил при производстве и реализации биологических и фармакологических препаратов ветеринарного назначения;

- обеспечение экологической безопасности и обеззараживание недоброкачественных отходов на объектах пищевых производств

Виды профессиональной деятельности

1. Оценочные:

- проводит ветеринарно-санитарную экспертизу и дает оценку  безопасности и качества продукции животноводства, птицеводства, рыбоводства, пчеловодства и растениеводства в хозяйствующих субъектах и на пищевых производствах;

 - дает оценку соблюдения зоогигиенических требований, и качества проведения  ветеринарно-санитарных  мероприятий, , в хозяйствующих субъектах, индивидуальных предпринимательских структурах, и личных подсобных хозяйствах граждан и на пищевых производствах, направленным на предупреждение заболеваний животных, птиц, рыб, пчел и обеспечение выпуска безопасной и доброкачественной пищевой продукции;

- дает оценку клинического состояния животных, перемещаемых через таможенную границу Республики Казахстан на пограничных контрольных ветеринарных пунктах;

-  дает оценку безопасности и качества пищевой продукции и сырья животного происхождения в процессе осуществления экспортно-импортных операций

2. Конструктивные:

- организует проведение ветеринарно-санитарных и профилактических мероприятий на объектах, занимающихся выращиванием животных, птиц, рыб, пчел и осуществляющих производство пищевой продукции животного происхождения;

- проводит ветеринарно-санитарную экспертизу сырья и продуктов животноводства, птицеводства, пчеловодства, рыбоводства на пищевых производствах

- участвует в научных программах и проектах, проводимых научно-исследовательскими учреждениями ветеринарного, биологического и экологического профиля;

- оказывает содействие в проведении апробации, внедрении инновационных технологий и новых научных разработок для обеспечения качества и безопасности пищевой продукции и эффективности проведения ветеринарно-санитарных мероприятий;

- осуществляет надзор  и контроль над перевозкой животных, птиц, рыб и пчел в процессе осуществления экспортно-импортных операций.

- участвует в организации и проведении противоэпизоотических мероприятий, направленных на профилактику и ликвидацию заразных заболеваний животных, птиц, рыб и пчел.

3. Информационно-технологические:            

- участвует в проведении мониторинга, картографирования и установления стационарных очагов особоопасных заболеваний животных, птиц, рыб, пчел на территории Республики Казахстан и обеспечивает своевременное информирование государственных ветеринарных органов об их вспышке;

- представляет своевременную информацию государственным ветеринарным структурам, таможенным органам, и медицинской службе о выполнении требований законодательства Республики Казахстан и Таможенного Евросоюза по вопросам  соблюдения ветеринарно-санитарных правил и охране территории Республики Казахстан от заноса и распространения  особо опасных болезней животных;

- обеспечивает ведение учета и установленной отчетности по ветеринарии и своевременное информирование государственных органов.

Иметь навыки

- в вопросах организации и проведения ветеринарно-санитарных и зоогигиенических мероприятий на объектах, занимающихся выращиванием животных, птиц, рыб и пчел;

- в вопросах предотвращения заноса заболеваний заразной этиологии из сопредельных государств с ввозимыми животными, продуктами и сырьем животного происхождения в процессе осуществления экспортно-импортных операций;

- в вопросах оценки качества и безопасности продуктов, животноводства, птицеводства, рыбоводства и пчеловодства на пищевых производствах;

- в вопросах эффективного применения современных методологий при решении проблемных вопросов в области ветеринарной санитарии и пищевой безопасности

Учебный план образовательной программы

«6В09102 - Ветеринарная санитария».docx

61.057 KB

План развития образовательной программы 6В09102-Ветеринарная санитария.pdf

9286.121 KB
---------Chatbot---------
виртуальный помощник