Переработка молока сельскохозяйственных животных

18 сентябрь 2024г. в онлайн формате проведен вебинар на тему: «Переработка молока сельскохозяйственных животных» (Переработка растениеводческой и животноводческой продукции).

Экспертом вебинара выступила доктор биологических  наук, профессор Серикбаева Асия Демеухановна.

1-лекция - «Переработка молока сельскохозяйственных животных».

Тема лекции раскрывает следующие вопросы:

1. Сведения  о молоке сельскохозяйственных животных
2. В соответствии с действующей нормативной документацией ГОСТ 31449-2013 «Молоко коровье сырое. Технические условия»
3. Производство кисломолочных продуктов

По итогам вебинара было обсуждение тем лекций.