АР19680173 Разработка технологии и обоснование безопасности синбиотиков для аквакультуры на основе казахстанских минералов (цеолит, вермикулит) и пробиотического штамма (E.coli39-SN)»

О проекте

Актуальность
В Казахстане активно развивается отрасль промышленного рыбоводства. Замкнутая система водоснабжения, увеличение уровня органического загрязнения и увеличение условно-патогенных микроорганизмов в водной среде приводит к ослаблению иммунитета рыбы.
Корма, для таких систем, должны обладать питательной ценностью, качеством и оптимальными технологическими свойствами: высокой стабильностью в воде и твердостью гранул при кормлении.
Ужесточение требований к экологической безопасности продукции аквакультуры изменило многие методические подходы к разработке безопасных препаратов нового поколения.
К перспективным формам препаратов нового поколения для аквакультуры относятся сорбированные формы пробиотиков, содержащие бактерии, иммобилизованные на частицах твердого субстрата. В этой связи создание синбиотиков для аквакультуры на основе природных минералов и пробиотиков весьма актуальна.

Цель
Разработка технологии и обоснование безопасности синбиотиков для аквакультуры на основе казахстанских минералов (цеолит, вермикулит) и пробиотического штамма (E. coli 39-SN).

Ожидаемые и достигнутые результаты
Основной результат исследований в рамках проекта - разработка технологии и обоснование безопасности синбиотиков для аквакультуры на основе казахстанских минералов (цеолит, вермикулит) и пробиотического штамма (E. coli 39-SN).
Количественными характеристиками проекта являются получение двух новых синбиотиков  на основе природных минералов (цеолит, вермикулит) и пробиотического штамма (E. coli 39-SN).
Качественными характеристиками проекта является использование уникальной технологии создания синбиотика на основе маркированного пробиотического штамма (E. coli 39-SN) и пребиотиков (цеолит и вермикулит).
Создание синбиотиков на основе цеолитов, вермикулитов и пробиотика позволит получить экономический эффект от прибавочной стоимости нового продукта.

Формами реализации актуальных результатов в рамках проекта будут являться публикация статей в зарубежных рецензируемых научных журналах:
- в области технологии приготовления синбиотиков для аквакультуры на основе казахстанских минералов (цеолит, вермикулит) и пробиотического штамма (E. coli 39-SN).
- в области обоснования безопасности синбиотиков для аквакультуры на основе казахстанских минералов (цеолит, вермикулит) и пробиотического штамма (E. coli 39-SN на организм лабораторных животных и рыбы;
- в области гистологических исследований внутренних органов лабораторных животных, рыб при использовании новых синбиотиков;
- в области ветеринарно-санитарной оценки продуктов рыбоводства при использовании новых синбиотиков.

Информация для потенциальных пользователей
В структуре себестоимости рыбопродуктов до 70% общих затрат занимают корма. Создание для рыбоводства РК синбиотиков на основе доступного местного минерального сырья и маркированного пробиотического штамма  решит проблему импортозависимости от зарубежных стран, поставляющих корма для рыб, позволит получить экономический эффект от прибавочной стоимости новых продуктов - синбиотиков для аквакультуры на основе казахстанских минералов (цеолит, вермикулит) и пробиотического штамма (E. coli 39-SN) и обеспечить сохранность поголовья рыб. У команды есть опыт коммерциализации и внедрения технологии производства кормовых добавок для аквакультуры на основе минералов РК.

Сарсембаева Нуржан Билтебаевна
Уч.степень, звание: доктор ветеринарных наук, профессор
Scopus Author ID: 55928669100
Researcher ID: FXP-2929-2022
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3501-3720

Киркимбаева Жумагуль Слямбековна
Уч.степень, звание: доктор ветеринарных наук, профессор
Scopus Author ID: 56273059600
Researcher ID: FCY-1524-2022
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-8820-9260

Сарыбаева Динара Амангельдиевна
Уч.степень, звание: PhD
Scopus Author ID: 56271818700
Researcher ID: FUF-1064-2022
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7081-1632

Шеримова Сауле Курмановна
Уч.степень, звание: PhD
Scopus Author ID: 57713530100
Researcher ID: GMG-5188-2022
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0436-5467

Аккозова Ардак Сабыржановна
Уч.степень, звание: PhD
Scopus Author ID:57223276219

Ургенишбаева Жансулу Икласқызы
Уч.степень, звание: магистр

Контакты