Руководитель проекта
Сарсембаева Нуржан Билтебаевна
Уч.степень, звание: доктор ветеринарных наук, профессор
Scopus Author ID: 55928669100
Researcher ID: FXP-2929-2022
ORCID: 0000-0002-3501-3720
О проекте
Актуальность
В настоящее время птицеводство ведется на промышленной основе, предполагающей использование высокопродуктивных птиц, способных к эффективному усвоению кормов.
Изоляция от окружающей природы привела к развитию у птиц «стадной патологии» или болезней «индустриализации» птицеводства.
В таких условиях основным связующим звеном организма птиц с природой остался корм. В природном шунгите казахстанского месторождения «Бакырчик» присутствуют соединения железа, магния, углерода, кремния и других макро-микроэлементов. Наличие неграфитируемого углерода с глобулярной надмолекулярной структурой в метастабильном состоянии с большой внутренней энергетикой придает шунгиту удивительные лечебные свойства.
Идея проекта: Разработка и фармакотоксикология новых кормовых добавок на основе активных шунгитов Казахстана и ветеринарно-санитарная оценка.
Цель
Разработка и фармакотоксикология новых кормовых добавок на основе активных шунгитов Бакырчикского (АШБ) месторождения и ветеринарно-санитарная оценка продуктов птицеводства при их использовании.
На перспективу научная разработка новых преобиотических добавок на основе активных шунгитов из местного минерального сырья Казахстана повышают безопасность и качество продуктов птицеводства и обеспечивают пищевую безопасность страны.
Ожидаемые и достигнутые результаты
1.Будет исследована технология получения и ветеринарно-санитарные требования, к производству АШБ сырья для кормоприготовления.
2. Будут исследованы технологические свойства 4 образца АШБ для кормоприготовления:
1) шунгит, активированный механофизическим способом
2) флотоконцентрат активированного шунгита
3) шунгит, активированный парогазовой смесью
4) шунгит, активированный кислотно-щелочным способом
3. Будет определен оптимальный состав кормовых добавок на основе АШБ для бройлеров и кур-несушек.
4. Будут созданы белково-минеральные кормовые добавки на основе АШБ для птиц.
5. Будет определено фармакотоксикологическое влияние при применении различных доз экспериментальных образцов функциональных добавок из АШБ на организм лабораторных животных и птиц.
6. Будут проведены гистологические исследования внутренних органов лабораторных животных, и птиц при использовании функциональных добавок из АШБ.
7. Будет дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов птицеводства при использовании кормовых добавок на основе АШБ.
8. Будут определены количество ксенобиотиков в мясе, пищевом яйце при использовании добавок на основе АШБ.
9. Будут разработаны практические рекомендации по использованию кормовых добавок на основе АШБ в мясном и яичном птицеводстве.
Информация для потенциальных пользователей
Кадровый потенциал исследовательской группы, материально-техническая база позволяет выполнить все задачи проекта. Разработанные кормовые ветеринарные препараты в рамках данного проекта являются весьма перспективными для коммерциализации и снижения негативного действия тяжелых металлов в промышленном птицеводстве.
Члены исследовательской группы
Ефремов Сергей Анатольевич
Уч.степень, звание: доктор химических наук, профессор
Scopus Author ID: 57349110200
Researcher ID: B-1178-2015
ORCID: 0000-0002-3542-4140
Нечипуренко Сергей Витальевич
Уч.степень, звание: кандидат технических наук, ассоциированный профессор
Scopus Author ID: 56195843600
Researcher ID: A-4695-2015
ORCID: 0000-0002-7463-1679
Абдигалиева Толкын Бакытовна
Уч.степень, звание: PhD, ассоциированный профессор
Scopus Author ID: 57194459355
Researcher ID: EJA-6882-2022
ORCID: 0000-0002-1404-8852
Утепова Зура Аскаровна
Уч.степень, звание: магистр экономических наук, докторант
Scopus Author ID: 57217285476
Researcher ID: CHS-4067-2022
ORCID: 0000-0003-3720-7737
Апдраим Гүлбану Апдраимқызы
Уч.степень, звание: магистр сельскохозяйственных наук, докторант
ORCID: 0000-0002-7876-7629
Омаркулова Жанипа Куановна
Уч.степень, звание: магистр медицинских наук по специальности «Фармация», докторант
ORCID: 0000-0002-7771-7371
