| Өткізу уақыты: | 23.09.2025 12:09:00 - 23.09.2025 13:09:00 |
2025 жылы 23-ші қыркүйекте онлайн форматта, тақырыбы: "Иммуномодуляциялық қасиеттері бар пробиотикалық микроорганизмдер негізінде функционалдық ашытқыларды алу технологиясын әзірлеу" (Өсімдік және мал шаруашылығы өнімдерін қайта өңдеу) вебинар өткізілді.
Вебинардың сарапшысы Боранбаева Тоғжан Кенжетайқызы болды.
Дәріс тақырыбы келесі сұрақтарды ашады:
1. Нарыққа шығуға жарамды сапалы және функционалды өнімді алыңыз.
2. Оның сенімділігі мен сапасын растау үшін дайын өнімнің қауіпсіздігі мен негізгі сипаттамаларын дәлелдеңіз.
3. Дәстүрлі ашытқылармен салыстырғанда пробиотикалық микроорганизмдермен ашытқы дақылдарының артықшылықтарын түсіндіріңіз.
4. Сүт өнімдерінің ассортиментін өңдеу мен кеңейтуде пробиотикалық стартерлерді қолдану мүмкіндігін қарастыру.
Вебинар қорытындысы бойынша сұрақтар қойылып тақырыбы талқыланды.
