"Зооинженерия және биотехнология" кафедрасының профессорлық-оқытушылық құрамы экономиканың нақты секторымен өзара іс-қимылда стандарттар негізінде жас мамандарды даярлауды жүзеге асырады және сол арқылы түлектердің еңбек нарығында бәсекеге қабілеттілігін қамтамасыз етеді.
Кафедрада 2 білім беру бағдарламасы (ББ) бойынша жоғары білікті кадрлар даярланады:" Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы "(6В08201; 7М08201 және 8D08201) және" Биотехнология " (6В05102; 7М05102). Кафедрада білім беру қызметін жүргізу құқығына мемлекеттік лицензияға сәйкес іске асырылатын білім беру бағдарламалары.
Кафедрада интернет-ресурстарға еркін қол жеткізе алатын компьютерлік сыныптар бар. Әрбір ББ пәні бойынша білім алушыларға келесі ресурстар қол жетімді: жұмыс оқу бағдарламасы (ПЖОБ); пәнді оқу бойынша әдістемелік нұсқаулар; дәріс материалы; аралық бақылау мәселелері; емтихан сұрақтары. Университетте құрылған ақпараттық қамтамасыз ету мемлекеттік стандарттар және типтік ережелердің, жоғары оқу орындарының талаптарын толық көлемде қанағаттандырады, білім беру бағдарламасы шеңберінде жалпы мәдени, кәсіптік және құзыреттілік талаптардың толыққанды қалыптасуын қамтамасыз етеді.
Кафедраның профессорлық-оқытушылық құрамы 16 адамнан тұрады, оның ішінде 3 а.ш.ғ. докторы және 1 биология ғылымының докторы, оның ішінде 1 ҚР ҰҒА академигі, 7 а.ш.ғ. кандидаты, 2 PhD докторы және 3 магистр. Кафедрада студенттердің, магистранттар мен докторанттардың ғылыми-зерттеу жұмыстарын жүргізу үшін арнайы жабдықтармен жабдықталған, мамандандырылған зертханалар жұмыс істейді. Оқу-зертханалық жабдықтар, көрнекі құралдар және оқытудың техникалық құралдары кафедра ББ оқу жоспарының оқу мақсаттары мен пәндер бағдарламаларына сәйкес келеді.
Кафедрада дуальды оқыту жүйесі бойынша білім алушыларды даярлау сәтті жүргізілуде, бұл білім алушыларға теориялық білімді кәсіпорындардағы практикалық жұмыстармен үйлестіруге мүмкіндік береді, бұл олардың кәсіби құзыреттілігін едәуір арттырады.
Қазіргі уақытта "Қазақ мал шаруашылығы және жемшөп өндірісі ҒЗИ"(ҚазМШжЖҒЗИ) ЖШС-мен және "Өсімдіктер биологиясы және биотехнологиясы институты" ШЖҚ РМК-мен дуальды оқыту туралы шарттар қолданылады, бұл дуальды оқытуды жүргізуге мүмкіндік береді.
Кафедра ғалымдары шетелдік жетекші ғылыми университеттермен және орталықтармен тұрақты серіктестік қарым-қатынаста: Ahi Evran University, Түркия, Киршехи қ. (Kırsehir), Вармин-Мазур университеті-(Польша), К.А.Тимирязева атындағы Ресей мемлекеттік аграрлық университеті-АШМ-мен тұрақты серіктестік қарым-қатынасты сақтайды. (Ресей. Мәскеу), Өзбек қаракөл шаруашылығы және жайылым экологиясы ҒЗИ, "Аргар продукциясы унд Консалтинг ГмбХ" компаниясы Австрия," Пипши технологиясы " Тува мемлекеттік университеті РФ, К.И.Скрябина атындағы Қырғыз ұлттық аграрлық университеті, Арменияның Ұлттық Аграрлық Университеті, Л.К.Эрнст атындағы ВНИИЖ федералды мал шаруашылығын зерттеу орталығы, Ресей Федерациясының Орал ГАУ, Ферғана политехникалық институты, Путра университетінің Халал (Малайзия).
Серіктес жоғары оқу орындарының ғалымдарымен бірлесіп жұмыс істеу әлемдік озық тәжірибелерді мал шаруашылығы және биотехнология саласындағы білім беру бағдарламаларына біріктіруге мүмкіндік береді.
Жалпы, кафедра қызметкерлерінің білім беру және ғылыми қызметі білім алушыларды халықаралық еңбек нарығында сұранысқа ие заманауи және прогрессивті біліммен, технологиялармен және дағдылармен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.
«Зооинженерия және биотехнология» кафедрасы университетіміздің тарихы бар кафедраларының бірі болып табылады. Кафедраның тарихында мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы және биотехнология саласына бәсекеге қабілетті мамандарды даярлауға зор үлес қосқан және қосып келе жатқан жоғары білікті профессор-оқытушылар құрамы қызмет етті және жалғастыруда.
Оқу процесі студенттердің отандық және шетелдік жұмыс берушілердің талаптарына жауап беретін кәсіби құзыреттіліктерін қалыптастыруға бағытталған. Кафедра "Ветеринария және зооинженерия" факультетінің негізгі бөлімі болып табылады және өзінің бай мұрасымен мақтанады.
«Жалпы және дербес зоотехния» кафедрасы 1930 жылы П.М. Крупенниковтың жетекшілігімен құрылған болатын. Ал, 1932 жылдан бастап кафедраны профессор В.О. Свиренко басқарған.
Бұл кафедра зоотехникалық циклдің көптеген кафедраларының негізі болды, өйткені одан кейін ауыл шаруашылығы жануарларын азықтандыру бөлімі бөлініп (1934 ж.), ұсақ мал шаруашылығы кафедрасы (1950) қой, шошқа және құс шаруашылығы курстарымен, жылқы және түйе шаруашылығы кафедрасы (1952) және ірі қара мал шаруашылығы кафедрасы (1934) ерекшеленді.
«Ауыл шаруашылығы малдарын өсіру» кафедрасы 1933 жылы ұйымдастырылған, оның ішінде зоотехникалық бейіндегі алғашқы дербес кафедрасы. Оның бірінші жетекшісі профессор К.М. Лютиков болды.
1934-1937 жылдары кафедраны профессор В.В. Нагорный басқарды. Кафедрада 30 жылдан астам, алдымен ассистент, кейін доцент 1937 жылдан 1963 жылға дейін Қазақ КСР еңбек сіңірген зоотехнигі, ауыл шаруашылығы ғылымдарының кандидаты Т.Б. Бокенбаев кафедра меңгерушісі болып жұмыс істеді.
Ол, Республиканың зоотехникалық ғылымының дамуына үлкен үлес қосқан өте талантты ғалым болды. Оның оқу процесін ұйымдастыруға және Қазақстанда жаңа дегерес құйрықты қой тұқымын шығару бойынша ғылыми-зерттеу жұмысының негізгі бағытын анықтауға қосқан үлесі баға жетпес.
Ұзақ уақыт бойы (1947-1976) кафедрада Алматы зооветеринарлық институтының түлегі, еліміздің ірі ғалымы, ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор М.А. Алетов жұмыс істеді, ол 1963 жылдың мамырынан бастап меңгеруші болып қызмет атқарады. Ол оқу зертханаларын жабдықтауға, кафедраны ғылыми-педагогикалық кадрлармен толықтыруға және басталған ғылыми-зерттеу жұмысын табысты жалғастыруға үлкен үлес қосты. Оның бастамасымен 1967 жылы кафедрада алғаш рет 06.02.01-ауыл шаруашылығы жануарларын өсіру, селекциялау, генетика және өсімін молайту мамандығы бойынша күндізгі аспирантура ашылды. 1976 жылы ол ауылшаруашылық жануарларының генетикасы және өсіру кафедрасы болып өзгертілді және сол кезден бастап А.Б. Байжуманов оның меңгерушісі болды.
1986-1987 жылдары кафедраны ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор С.Ш. Мирзабеков басқарды,ол қазақтың ет жүнді қой тұқымы авторларының бірі (1991). 1987 жылдың қазан айында ол екі дербес кафедраға бөлінді: «Генетика және биотехнология» кафедрасы және «Ауылшаруашылық малдарын өсіру» кафедрасы. Осы кезден бастап ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор Т.С. Садықұлов басқарды.
Ауыл шаруашылығы малдарын азықтандыру кафедрасы 1934 жылы ұйымдастырылды. Бұған дейін ауылшаруашылық жануарларын азықтандыру курсы жалпы және дербес зоотехния кафедрасында оқытылды, оны алғашында доцент П.М. Крупенников, ал 1932 жылдан профессор В.О. Свиренко басқарды.
Кафедраның бірінші меңгерушісі болып профессор Ф.И.Беднягин тағайындалды, содан кейін 1937 жылдың аяғында – профессор А.Г. Бестужев, 1948 жылдың қыркүйегінен – профессор А.К. Росляков, 1979 жылдан бастап 1990 жылға қарай доцент М.А. Байтурин және 1990 ж – профессор А.А. Егеубаев.
1996 жылы мамырда ол «Жем өндірісі, агрономия және ботаника» кафедрасымен бірге «Ауыл шаруашылығы малдарын азықтандыру және жем өндірісі» деп аталатын жаңа кафедраның құрамына енді.
«Ұсақ мал шаруашылығы» кафедрасы Дербес бөлім ретінде 1950 жылы «Жалпы және дербес зоотехния» кафедрасынан бөлініп шықты. Ол кезде сабақ қой шаруашылығы, шошқа шаруашылығы және құс шаруашылығы сияқты үш пән бойынша жүргізілетін.
Көп ұзамай (1952 ж.) жылқы шаруашылығы және түйе шаруашылығы кафедрасымен бірге тағы да қайта құрылды, соның нәтижесінде бұрынғы ұсақ мал шаруашылығы деген атаумен, бірақ оқытылатын пәндер құрамы кеңейтілген (жылқы шаруашылығы) кафедрасы құрылды, түйе шаруашылығы, шошқа шаруашылығы, құс шаруашылығы, қаракөл шаруашылығы және қой шаруашылығы) және оны доцент П.Н. Крупенников басқарды, 1930 жылы жалпы және дербес зоотехния кафедрасын ұйымдастырған.
«Жылқы және түйе шаруашылығы» кафедрасы институттың дербес бөлімшесі ретінде 1952 жылы жалпы және дербес зоотехния кафедрасынан бөлініп шықты. Екі жыл бұрын сол жалпы және дербес зоотехния кафедрасында қой, шошқа және құс шаруашылығы курстарын оқыту үшін ұсақ мал шаруашылығы кафедрасын бөлуге мәжбүр болды (1950).
Бірақ көп ұзамай тағы бір қайта құру басталды, оның барысында ұсақ мал шаруашылығы кафедрасы құрылды, оған жылқы, түйе, шошқа, құс, қаракөл және қой шаруашылығы курстары кірді. Профессор П. А. Федотов бұл кафедраны жиырма жыл басқарды (1960-1980), ал 1980 жылдан 1995 жылға дейін, яғни ірі мал шаруашылығы кафедрасы құрылғанға дейін оны доцент К. И. Дүйсембаев басқарды.
«Ірі қара мал шаруашылығы» кафедрасы жылқы және түйе шаруашылығы кафедрасымен бір мезгілде 1952 жылы жалпы және дербес зоотехния кафедрасының құрамынан бөлінді. Оның бірінші меңгерушісі Қазақ КСР еңбек сіңірген зоотехнигі, ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор Е. В. Эйдригевич болды.
1954 жылдан 1964 жылға дейін кафедраны ҚазКСР еңбек сіңірген қайраткері, ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор Т.Ф. Тавилдарова басқарды. Одан кейін кафедраны профессор А.Г. Панасенко (1964-1976), доцент Б. Б. Ысқақбаев (1976-1981), профессор В. А. Соколов (1981-1989) және профессор Ж. К. Каримов басқарды. Осы уақыт аралығында ірі қара мал шаруашылығы кафедрасы алғашында мал шаруашылығы кафедрасы болып өзгертілді (1995 жылдан бастап), оған жылқы шаруашылығы мен түйе шаруашылығы енгізілді. Ірі мал шаруашылығы кафедрасының атымен екі институттың бірігуі кезеңінде (1996 жылы) мал шаруашылығы өнімдерін өндіру, өңдеу және стандарттау технологиясы кафедрасының құрамына кірді.
«Қой шаруашылығы» кафедрасы 1958 жылы ұсақ мал шаруашылығы кафедрасының құрамынан бөлінді. Оның алғашқы меңгерушісі ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор, БАШҒА, КСРО Мемлекеттік сыйлығының лауреаты В.А. Балмонт болды. Ол институтта 1932 жылдан 1937 жылға дейін, содан кейін 1952 жылдан 1958 жылға дейін жұмыс істеді.
Академик В. А. Балмонт кейін, әр жылдары кафедраны ҚазКСР еңбек сіңірген ғылым қайраткері, ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор М.А. Ермеков, доценттер Г.Н. Кдырниязов, А.М. Смирнова, КСРО Мемлекеттік сыйлығының лауреаты, ҚазКСР еңбек сіңірген зоотехнигі, ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор Л.И. Цой, ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор Ю.А. Скоробогатов және ҚазКСР ауыл шаруашылығының еңбек сіңірген қызметкері, ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор Қ.С. Сабденов басқарды.
«Қаракөл шаруашылығы» кафедрасы 1962 жылы ұйымдастырылды. Ұйымдастырылған сәттен бастап 1968 жылға дейін кафедраны доцент А.М. Мырзағалиев басқарды. 1968 жылдан 1980 жылға дейін кафедраны экономика ғылымдарының кандидаты, доцент, Социалистік Еңбек Ері М.Д. Тавитов басқарды. Ал, 1980 жылдан 1987 жылға дейін кафедра жүнтану және елтірітану кафедрасы деп аталды, оны ҚазКСР Жоғары мектебінің еңбек сіңірген қызметкері, ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор М.М. Бетембаева басқарды. 1987 жылдың қазан айында кафедра Қой шаруашылығы кафедрасымен біріктірілді.
«Құс және шошқа шаруашылығы» кафедрасы 1968 жылы желтоқсанда ұйымдастырылды, оның құрылуы сол кезде қарқынды дамып келе жатқан Қазақстандағы өнеркәсіптік құс шаруашылығы үшін жоғары білікті кадрларды даярлау нысандарын күшейту қажеттілігінен туындады. Ұйымдастыру басталғаннан бері кафедраны доценттер Р.А. Абдрахманова, П.М. Асанов және профессор А.Б. Танатаров басқарды.
«Генетика және биотехнология» кафедрасы 1987 жылы құрылған. Мамандандырылған пәндер ретінде ветеринария кафедрасында вариациялық статистика негіздерімен ветеринариялық генетиканы, зооинженерия факультетінде биометрия негіздерімен генетиканы, оның ішінде олардың сырттай бөлімдерін оқытты. «Зоотехния» мамандығына арналған биотехнологиямен генетика курсы да қайта енгізілді.
Кафедраны профессор С.Ш. Мырзабеков, кейін доцент Б.К. Бегімқұлов басқарған.
«Мал шикізатын тауартану» кафедрасы 1992 жылдың күзінде қой шаруашылығы кафедрасынан бөліну жолымен құрылды. Сол кезде доцент Е.Е. Есентаев меңгеруші болды. Алайда кафедра ұзақ уақытқа созылмады. 1995 жылдың басында ол дайын өнімнің тауартану кафедрасымен біріктіріліп, екі кафедра негізінде тауартану және жануарлар шикізаты технологиясы кафедрасы құрылды.
«Дайын өнімнің тауартану» кафедрасы 1992 жылдың күзінде құрылды, ол қой шаруашылығы кафедрасынан бөлініп, оның меңгерушісі доцент Ч.К. Кучербаевқа тапсырылды. Жоғарыда айтылғандай, кафедра 1995 жылдың басында тауартану және жануарлар шикізаты технологиясы кафедрасының құрамына кірген кезде жұмысын тоқтатты.
«Мал шаруашылығы шикізатының тауартану және технологиясы» кафедрасы 1995 жылы қаңтарда Жануарлар шикізаты және дайын өнім тауартану кафедрасын біріктіру арқылы құрылды. Оны доцент Ч.К. Кучербаев басқарды.
«Аңшылық және аң шаруашылығы» кафедрасы 1995 жылы наурызда ұйымдастырылды, аңшылық және аң шаруашылығы кафедрасының негізін қалаушы және бірінші меңгерушісі доцент Б.Р. Әкімбеков болды.
Уақыт талабына сәйкес 2000 жылы жоғарыда аталған кафедралар біріктіріліп, Ш.Д. Дәленов басқарған "Ұсақ және ірі қара шаруашылығы" кафедрасы ұйымдастырылды.
Кейіннен кафедра атауы «Дербес мал шаруашылығы және асылдандыру» болып өзгертілді. 2007-2008 жылдары осы кафедраның меңгерушісі қызметін уақытша А.Б. Таңатаров атқарды.
2001 жылы "Ауыл шаруашылығы жануарларының селекциясы және биотехнологиясы" кафедрасын ҚР ҰҒА академигі, профессор М.М. Тойшибеков менгерушісі қызметін атқарды. 2002 жылдан 2006 жылға дейін – ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор Т.С. Садықұлов басқарды.
2008 жылы "Ауыл шаруашылығы жануарларының селекциясы және биотехнологиясы" және "Дербес зоотехния және асылдандыру ісі" кафедралары "Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы"кафедрасына біріктірілді. Бұл кафедраны профессор Т.С. Садықұлов басқарды.
2010 жылы "Балық шаруашылығы және өнеркәсіптік балық шаруашылығы" мамандығының қосылуына байланысты кафедра "Мал шаруашылығы және балық шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы" болып өзгертілді. 2011 жылдан бастап кафедраны профессор Б. М. Махатов басқарды.
2017 жылдың наурыз айынан бастап кафедраны ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор А.А. Самбетбаев басқарды.
5В080400 - "Балық шаруашылығы және өнеркәсіптік балық шаруашылығы" мамандығының басқа кафедраға ауысуына байланысты 2017 жылдың қыркүйегінен бастап кафедра "Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы"болып өзгертілді.
2018 жылдың қыркүйек айынан бастап "Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы" кафедрасын ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, ҚР ҰҒА корреспондент-мүшесі, профессор, ғылым, техника және білім саласындағы мемлекеттік сыйлықтың иегері А.М. Омбаев басқарды.
2020 жылдың 4 қарашасынан бастап кафедраны ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор Ш. Р. Адылканова басқарды.
2022 жылдың ақпан айынан бастап "Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы" кафедрасы "Зооинженерия" болып өзгертілді, кафедраны ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор Е.И. Исламов басқарды.
2023 жылдың 13 ақпанынан бастап кафедраны ауыл шаруашылығы ғылымдарының кандидаты, қауымдастырылған профессор Г.И. Шайкамал басқарды.
Кафедраны 2023 жылдың 28 маусымынан бастап ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор Ш. Р. Адылканова басқарды.
2024 жылдың қыркүйегінен бастап "Зооинженерия" кафедрасы "Зооинженерия және биотехнология" болып өзгертілді, кафедраны ауыл шаруашылығы ғылымдарының кандидаты, профессор Б.Т. Кулатаев басқарады.
