АР19680173 Қазақстандық минералдар (цеолит, вермикулит) және пробиотикалық штамм (E. coli 39-SN) негізіндегі акваөсіру үшін синбиотиктердің технологиясын әзірлеу және қауіпсіздігін негіздеу

Жоба туралы

Өзектілігі
Қазақстанда өнеркәсіптік балық өсіру саласы белсенді дамып келеді. Жабық сумен жабдықтау жүйесі, органикалық ластану деңгейінің жоғарылауы және су ортасындағы шартты-зардапты микроорганизмдердің көбеюі балық иммунитетінің әлсіреуіне әкеледі.
Мұндай жүйелерге арналған жемнің тағамдық құндылығы, сапасы және оңтайлы технологиялық қасиеттері: судағы жоғары тұрақтылық және азықтандыру кезінде түйіршіктердің қатты болуы керек.
Акваөсіру өнімдерінің экологиялық қауіпсіздігіне қойылатын талаптарды күшейту жаңа қауіпсіз препараттарды жасауға көптеген әдістемелік тәсілдерді өзгертті.
Акваөсіруге арналған жаңа буын препараттарының перспективті формаларына қатты субстрат бөлшектерінде иммобилизацияланған бактериялары бар пробиотиктердің сорбцияланған түрлері жатады. Осыған байланысты табиғи минералдар мен пробиотиктер негізінде акваөсіру үшін синбиотиктерді дайындау өте өзекті.

Мақсаты
Қазақстандық минералдар (цеолит, вермикулит) және пробиотикалық штамм (E. coli 39-SN) негізіндегі акваөсіру үшін синбиотиктердің технологиясын жасау және қауіпсіздігін негіздеу.

Күтілетін және қол жеткізілген нәтижелер
Жоба аясындағы зерттеулердің негізгі нәтижесі Қазақстандық минералдар (цеолит, вермикулит) және пробиотикалық штамм (E. coli 39-SN) негізіндегі акваөсіру үшін синбиотиктердің технологиясын жасау және қауіпсіздігін негіздеу болып табылады.
Жобаның сандық сипаттамалары табиғи минералдар (цеолит, вермикулит) және пробиотикалық штамм (E. coli 39-SN) негізіндегі екі жаңа синбиотиктерді өндіру болып табылады.
Жобаның сапалық сипаттамалары таңбаланған пробиотикалық штамм (E. coli 39-SN) және пребиотиктер (цеолит және вермикулит) негізінде синбиотик жасаудың бірегей технологиясын пайдалану болып табылады.
Цеолиттердің, вермикулиттердің және пробиотиктердің негізінде синбиотиктерді дайындау жаңа өнімнің қосылған құнынан экономикалық нәтиже алуға мүмкіндік береді.
Жоба аясындағы ағымдағы нәтижелерді іске асыру ол шетелдік рецензияланатын ғылыми журналдарда мақалаларды жариялау болып табылады:
- Қазақстандық минералдар (цеолит, вермикулит) және пробиотикалық штамм (E. coli 39-SN) негізінде акваөсіру үшін синбиотиктерді дайындау технологиясы саласында;
- Қазақстандық минералдар (цеолит, вермикулит) және пробиотикалық штамм (зертханалық жануарлар мен балықтар организміндегі E. coli 39-SN) негізіндегі акваөсіру үшін синбиотиктердің қауіпсіздігін негіздеу саласында;
- жаңа синбиотиктерді қолдану арқылы зертханалық жануарлар мен балықтардың ішкі мүшелерін гистологиялық зерттеу саласында;
- жаңа синбиотиктерді қолдану арқылы балық өнімдерін ветеринариялық-санитариялық бағалау саласында.

Потенциалды пайдаланушылар үшін ақпарат
Балық өнімдерінің өзіндік құны құрылымында жемшөп жалпы шығындардың 70%-ға дейін құрайды. Қолда бар жергілікті минералды шикізат және таңбаланған пробиотикалық штамм негізінде Қазақстан Республикасында балық өсіруге арналған синбиотиктерді дайындау балық азығын жеткізетін шет елдерге импорттық тәуелділік мәселесін шешеді, қосылған өнімдерден экономикалық тиімділік алуға мүмкіндік береді. жаңа өнімдердің құндылығы – Қазақстандық минералдар (цеолит, вермикулит) және пробиотикалық штамм (E. coli 39-SN) негізіндегі акваөсіру үшін синбиотиктер және балық қорының сақталуын қамтамасыз ету. Команданың Қазақстандық минералдар негізінде акваөсіру үшін жемшөп қоспаларын өндіру технологиясын коммерцияландыру және енгізу тәжірибесі бар.

Зерттеу тобының мүшелері
Сарсембаева Нуржан Билтебаевна
Ғылыми дәрежесі, атағы: ветеринария ғылымдарының докторы, профессор
Scopus Author ID: 55928669100
Researcher ID: FXP-2929-2022
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3501-3720

Киркимбаева Жумагуль Слямбековна
Уч.степень, звание: ветеринария ғылымдарының докторы, профессор
Scopus Author ID: 56273059600
Researcher ID: FCY-1524-2022
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-8820-9260

Сарыбаева Динара Амангельдиевна
Ғылыми дәрежесі, атағы: PhD
Scopus Author ID: 56271818700
Researcher ID: FUF-1064-2022
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7081-1632

Шеримова Сауле Курмановна
Ғылыми дәрежесі, атағы: ветеринария ғылымының магистрі
Scopus Author ID: 57713530100
Researcher ID: GMG-5188-2022
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0436-5467

Аккозова Ардак Сабыржановна
Ғылыми дәрежесі, атағы: PhD
Scopus Author ID:57223276219

Ургенишбаева Жансулу Икласқызы
Ғылыми дәрежесі, атағы: магистр

Байланыстар