Жоба жетекшісі
Олейченко Сергей Николаевич
Ғылыми дәрежесі, атағы: ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор.
Scopus Author ID: 55764885300
Researcher ID: AHE-7506-2022
ORCID: 0000-0002-0611-8276
Жоба туралы
Маңыздылығы
Шырғанақ – ең бағалы бақша дақылдарының бірі. Оны емдік дақыл ретінде Тан империясы (618-907) кезеңіне жататын ежелгі медициналық трактаттарда кездеседі. Қазіргі заманғы биохимиялық зерттеулер оның жемістерінің бірегей құрамын анықтады. Олардың құрамында витаминдердің, полифенолдардың, антиоксиданттардың және минералдардың тұтас кешені бар. Шырғанақ майы - күйіктерді, жараларды және қабынуларды емдеуде қолданылатын стандартты фармакологиялық препарат. Антиоксидантты ревистролдың болуы шырғанақтың жемістері мен өнімдерін антиконцергенді дақылдар қатарына жатқызады. Сондай-ақ, жемістерден басқа, бағалы биохимиялық құрамымен ерекшеленетін жапырақтардың фармакология мен косметологияда кеңінен қолданылатынын атап өткен жөн. 20 ғасырдың ортасына дейін жемістерді сатып алудың негізгі көзі жабайы екпе болды, содан кейін осы түрді өсіруге енгізгеннен кейін және Сібір бағбандық ғылыми-зерттеу институтында сорттардың тұтас тобын дамытқаннан кейін. М.А. Лисавенко алдымен Ресейде, содан кейін Еуропа, Азия елдерінде, әсіресе шырғанақ өсіруден көшбасшы Қытай елінде өнеркәсіптік плантацияларды құруды бастады.. Мұнда шырғанақ ұлттық дақыл болып табылады және жемістерді жинауға ғана емес, сонымен қатар топырақты қалпына келтіруге қабілетті экологиялық дақыл ретінде пайдаланылады. Шырғанақты плантациялық өсіру түрдің тікенділігіне және соның салдарынан жинау кезіндегі қиындықтарға байланысты күрделенді. Шырғанақтың жабайы өсетін алқаптарында жемістерді жинау процесінің логистикасы қолжетімсіз, бұл операцияда еңбек өнімділігі өте төмен. Тіпті арзан жұмыс күші бар Қытайдың өзінде 1 миллион гектардан 100 мың тоннадай ғана жеміс жиналады. Белгіленген ең төменгі жалақы жоғары болатын Еуропа елдерінде жабайы екпелерден жемістерді өнеркәсіптік жинау қиынға соғады. Алтай сорттары, әсіресе соңғы ұрпақ бұл мәселені шешуге мүмкіндік береді. Олар ірі жемісті, іс жүзінде тікенсіз және сабағынан жұлып алатын күші аз, ал ең жақсы сорттарда сабақтар бұтақтардан шығады. Олардың жырту күші айтарлықтай емес. Тиісінше, егін жинау кезіндегі еңбек өнімділігі бірнеше есе артады. Бұл үлкен аумақтарда шырғанақты өнеркәсіптік өсірудің бастапқы нүктесі болды. Ұсынылып отырған әзірлеме Қазақстанда алғаш рет нарыққа айтарлықтай экспорттық келешегі бар және Қазақстан нарығында іс жүзінде шектеусіз сұранысы бар жоғары құнды және бәсекеге қабілетті шикізатты жеткізуге мүмкіндік береді.
Мақсаты
Жоғары шығымдылық пен кірісті қамтамасыз ететін қалдықсыз түпнұсқа технологияға негізделген шырғанақ өндірісін ұйымдастыру.
Күтілетін және қол жеткізілген нәтижелер
Күтілетін нәтижелер:
1. Әлеуетті инвесторлар мен фермерлерді иллюстрациялық өнімдер, оқыту семинарлары және қол жеткізілген нәтижелерді көрсету түрінде шырғанақ өсірудің жоғары тиімді технологиясы туралы объективті ақпарат беру үшін платформа құрылады.
2. Шаруашылықтың топырақ-климаттық жағдайлары мен олардың материалдық-техникалық базасы кешенді бағаланғаннан кейін технологияларды енгізуге келісім-шарттар жасалады. Осыдан кейін экономиканың жағдайын ескере отырып, технологияны енгізуге бейімделген хаттама дайындалады.
3. Әзiрленген жеке хаттаманы, оның iшiнде өсірудің барлық кезеңдерін: сорттар мен көшеттерді іріктеу, отырғызу үлгісі мен тығыздығы, су-қоректік режимі, зиянкестер мен зиянкестермен күресу кезеңін қоса алғанда, іс жүзінде іске асыруды және бақылауды қоса алғанда, шырғанақ шалғынды бақшасының технологиясы енгізіледі, аурулармен күресу, егін жинау және шаруашылық жағдайына бейімделу.
Қол жеткізілген нәтижелер:
1. ЖШС «Компания ECOS» жер алқабында ұсынылған технология негізінде 1 га ға шырғанақтың шалғынды бағы отырғызылды.
2. Технологиялық хаттаманы сатуға «Семиречье питомнигі» ЖШС-мен лицензиялық келісім жасалды.
3. «Шырғанақ» (https://shyrganaq.kz) сайты құрылды. Бұл жұмыс өнім мен технологияны ілгерілетуге арналған барлық жарнамалық жұмыстарды қамтиды. Сондай-ақ ғылыми-тәжірибелік семинар-тренинг өткізілді.
Жарияланымдар тізімі (оларға сілтемелер) және патенттер
1. Заманчивые перспективы «оранжевого золота». «Казахстанская правда» газеті, ауыл шаруашылығы саласы. 27 қазан, 2023 жыл
Потенциалды пайдаланушылар үшін ақпарат
Біз шырғанақ өсірудің жоғары тиімді технологиясын ұсынамыз, ол 40 миллион теңге/га кепілді кірісті және отырғызудан кейінгі үшінші жылы 40 ц/га өнімділікті қамтамасыз етеді. Республикалық нарықта өндірілген өнімге сұраныс қазіргі уақытта шексіз.
Зерттеу тобының мүшелері
1.ТАӘ: Есеналиева Майра Данатаевна
Ғылыми дәрежесі, атағы: ауылшаруашылғы ғылымдарының кандидаты, қауымдастырылған профессор.
Scopus Author ID:
Researcher ID:
ORCID:0000-0002-3098-2137
2.ТАӘ: Егизбаева Тогжан Кадылбековна
Ғылыми дәрежесі, атағы: PhD.
Scopus Author ID: 57222582023
Researcher ID:GWB-9720-2022
ORCID:0000-0002-3333-8839
3.ТАӘ: Тілеу Айгүл Қайратқызы
Ғылыми дәрежесі, атағы: -
Scopus Author ID: -
Researcher ID: JTU-9270-2023
ORCID :0009-0008-0731-3938
4.ТАӘ: Кругова Ирина Викторовна
Ғылыми дәрежесі, атағы: -
Scopus Author ID:-
Researcher ID:-
ORCID:-